Descripció dels productes
La carboximetil cel·lulosa (CMC) és un component versàtil àmpliament utilitzat en diversos productes que van des d’aliments fins a cures personals i farmacèutics . És un derivat de la cel·lulosa, que és un polímer natural present a les parets de les cèl·lules vegetals {{1} CMC es genera tractant la cel·lulosa amb cloroacètica i introduint l’àcid i introduint l’àcid de la carboxímica a la carboxímica de la carboxímica i introduint -se a l’àcid de la carboxima en el grups de carboxima en el grups de carboxima en el grups de carboxímet de la carboxima en el grups de carboxímet de la carboxímet de la carboacètica a la Backbone de cel·lulosa .
Una de les principals característiques de CMC és que pot formar un gel viscós quan es barreja amb aigua . Això fa que sigui un espessidor valuós en diverses aplicacions, com en productes alimentaris com ara gelats, salses i amanides. Separació .
A més de les seves propietats engrossint i estabilitzadores, CMC també és un emulsionant que s’utilitza habitualment . Això significa que pot ajudar a barrejar components típicament mútuament excloents com l’oli i l’aigua junts . això fa que CMC sigui un ingredient essencial en productes com la maionesa i la margarina.
Productes Propietats
-Estructura química: el grup hidroxil (-oh) de la unitat de glucosa de cel·lulosa és substituït per un grup carboximetil (-CH₂COOH), i el grau de substitució (DS) sol ser de 0,6 ~ 1.2.}
- Solubilitat: fàcilment soluble en aigua, insoluble en dissolvents orgànics (com etanol, acetona) .
- Propietats de la solució:
- Alta viscositat (segons el pes molecular i el grau de substitució) .
- Estabilitat de pH: estable en el rang de pH de 3 ~ 12, i es pot produir precipitació si l'àcid és massa fort (pH <3) .
- Resistència a la sal: pot gel sota la influència dels ions metàl·lics de valent (ca²⁺, al³⁺) .
-Biocompatibilitat: no tòxic, no irritant, biodegradable (però la velocitat de degradació és lenta) .
Aplicacions de productes
Informació dels productes
Les condicions d’emmagatzematge per a la cel·lulosa CMC solen requerir un lloc fresc, sec i ventilat, evitant la llum del sol directa i les altes temperatures . específicament, s’hauria d’emmagatzemar en un entorn de {{1} grau C i evitar el contacte amb l’aigua o la humitat per evitar que s’agrupin o s’aprimin
Embalatge i enviament
Cap pregunta
Etiquetes populars: Fibra de fibra de cel·lulosa carboximetil, fibra de fibra de cel·lulosa xina, proveïdors, fàbrica, fàbrica