Cel·lulosa carboximetil en espessiment

La carboximetil cel·lulosa és coneguda com a glutamat monosodi industrial. S'utilitza àmpliament en la producció industrial i aporta un gran valor a diversos camps de producció. La carboximetil cel·lulosa és una pols blanca o lleugerament groga, sòlid granular o fibrós, no tòxic, una substància química macromolecular, fàcilment soluble en aigua, insoluble en dissolvents orgànics i pot absorbir aigua i inflor. Quan s’infla en aigua, pot formar una cola viscosa transparent i la viscositat disminuirà amb l’augment de la temperatura. A causa de les seves propietats especials, té molts requisits especials en l'emmagatzematge i el transport. El valor de pH de la suspensió d'aigua és de 6. 5-8. 5.